Весенний салат из картофеля, зеленого романо и маринованного на скорую руку сочного сельдерея, заправленный сметанной заправкой и украшенный сваренными яйцами. Отличное дополнение к основным блюдам из мяса или рыбы, а также может быть подан в качестве самостоятельного блюда. Гренки или поджаренные семечки отличное к нему дополнение.